Voor de Nederlandse keuken
Je keuken op orde, zonder papieren rompslomp.
Keuken op orde is het digitale dagbord en HACCP-systeem voor restaurants, brasserieën en cateraars. Taken, temperaturen, allergenen en voorraad op één plek, en met één klik een controlebewijs voor de NVWA.
Geen creditcard nodig · Werkt offline op tablet & telefoon
- Koeling 1 · ochtendmeting 4 °C
- Vriezer · diepvries −19 °C
- Koeling 2 · afwijking9 °C Actie
- Kerntemp kip · doorbakken 76 °C
Waarom keukens Keuken op orde gebruiken
-
Werkt offline
Geen wifi in de spoelkeuken? Alles werkt door en synct zodra je weer verbinding hebt.
-
NVWA-bewijs in 1 klik
Een compleet dagrapport staat altijd klaar om te tonen, op te slaan of te delen.
-
Op al je apparaten
Tablet aan de pas, telefoon op de gang, laptop op kantoor: altijd hetzelfde, actuele beeld.
Alles in één systeem
Zes plekken minder om je druk over te maken
Geen losse mapjes, klemborden en appjes meer. Keuken op orde bundelt de hele voedselveiligheid van je keuken in één rustig, betrouwbaar overzicht.
Kort antwoord
-
Dagbord & checklists
Eén overzicht voor de hele brigade: openen, mise-en-place, sluiten. Taken die niet op tijd af zijn, springen vanzelf op "te laat".
Lees meer -
Temperatuurcontrole
Koeling, vriezer en kerntemperatuur op één plek. Een afwijking wordt meteen een concrete actie, niemand hoeft te raden.
Lees meer -
Allergenen
De 14 EU-allergenen per gerecht, inclusief "kan sporen bevatten". Altijd het juiste antwoord aan tafel, ook van de invalkracht.
Lees meer -
Voorraad & verspilling
FEFO en THT/TGT bewaken je houdbaarheid. Wat je weggooit, telt automatisch op in euro’s. Zo zie je waar het misloopt.
Lees meer -
Schoonmaakrooster
Vaste schoonmaakrondes met afvinken en bewijs. Iedereen weet wat moet, en je toont dat het ook gebeurd is.
Lees meer -
NVWA-controlebewijs
Het dagrapport staat altijd klaar. Eén klik en je deelt een net, compleet overzicht met de inspecteur of je manager.
Lees meer
Zo werkt het
Vandaag nog draaiend
Geen consultants, geen weken implementeren. Drie stappen en je keuken werkt al digitaal.
- 01
Richt je keuken in
Voeg werkplekken, koelingen en gerechten toe. Standaard-checklists en de 14 allergenen staan al klaar.
- 02
Vink af tijdens de dienst
De brigade werkt het dagbord af op tablet of telefoon. Temperaturen en taken: één tik per item.
- 03
Toon je bewijs
Aan het eind van de dag staat je rapport klaar. Klaar voor de NVWA, je manager of je eigen archief.
Veelgestelde vragen
Nog even scherp krijgen wat Keuken op orde voor jouw keuken doet.
- Wat is Keuken op orde?
- Keuken op orde is een digitaal dagbord en HACCP-systeem voor de horeca. Je houdt er taken, temperaturen, allergenen en voorraad bij, en genereert met één klik een NVWA-controlebewijs. Het werkt offline op tablet en telefoon.
- Is dit geldig als NVWA-controlebewijs?
- Ja. Met één druk op de knop maak je een dagrapport met je temperaturen, checklists en geregistreerde afwijkingen, klaar om te tonen of te delen bij een controle.
- Werkt Keuken op orde ook zonder internet?
- Ja. De app werkt offline op tablet en telefoon. Zodra je weer verbinding hebt, synchroniseert alles automatisch over je apparaten.
- Voor welke zaken is het bedoeld?
- Voor restaurants, lunchrooms, sportkantines, viswinkels, slagers, bakkers, cateraars en kleine foodteams. Kortom: elke keuken die HACCP en voedselveiligheid bijhoudt.
- Kan ik maandelijks opzeggen?
- Ja. Je betaalt per maand en kunt elke maand stoppen. Geen jaarcontract en geen lange opzegtermijn.